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入伏能吃海参吗
2023-12-12

入伏后,天气炎热,这时候人们的饮食比较偏向平性或凉性的食物。那么,入伏能吃海参吗? 1 入伏能吃海参吗

能吃。

海参虽然性温,但四季都可以食用。夏季入伏后吃海参,能补充身体快速消耗的能量,且还能起到储备能量的作用,并帮助弥补此时体内阳气不足的情况,从而更好帮助调理身体,使之达到更好的状态。

2 入伏吃海参的好处

补充能量

夏天各种生命活动都比较亢进,因此大量的营养和能量都会被消耗,而海参的营养价值极高,在夏天食用,可以及时补充身体所消耗的能量。

阴平阳秘

在夏天,阳气主要集中于外表,而内里阳气比较空虚,但夏天吃海参,能弥补体内不足的阳气,使身体达到新的阴平阳秘,从而可提高人体抵抗疾病的能力。

冬病夏治

所谓冬病夏治,就是指冬天一些容易爆发的疾病,可以在夏天打好基础提前预防,这样冬天就能减少犯病的机会,或者是不再犯病。夏天食用适量的海参,能起到储备能量的作用,还为人体阴阳平衡奠定基础。而身体阳虚的虚寒症患者在夏天食用海参,对预防、治病能起到事半功倍的效果。

3 入伏后怎么吃海参好

红扒海参

主料:海参 配料:菜胆 调料:清汤、盐、生抽、湿淀粉、料酒、明油、煨汤。

做法:

1、海参用开水汆透后捞出,放入煨汤中煨2分钟入味,捞出装盘。

2、锅中加清汤、盐、生抽、料酒烧开后,用湿淀粉勾芡,加明油,浇在海参上,点缀菜胆即可。

菜品特点:色泽红润,香醇鲜美。

原汁活海参

主料:海参 调料:盐、蛤蜊精、葱段、姜片、料酒。

做法:

1、 海参放入热水锅中,用手勺不断搅至海参鼓起时捞出,用凉水拔凉,在肚底剪开冲洗干净。

2、高压锅内加水烧开,放入海参,盖上盖,焖10分钟后倒出,用冰水拔透,捞出海参放在炖盅内。

3、煮海参的原汤加葱段、姜片、料酒、盐、蛤蜊精调味烧开,捞出葱、姜不要,将汤倒在炖盅内即可。

菜品特点:汤汁清淡,海参形态完整,口感筋道,口味独特。

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